2012.05.14 Monday
田んぼのイモリ♪
相変わらず小雨が降って、
鍬仕事は心が折れそうな感じでしたが
私が好きなイモリ君がもそっと出てきました。
田んぼは様々な生き物の住みか、
そんな、小さな友達（生物）と
共存して米を作りたい気持ちが湧いてくる。
今年も米づくり頑張らんば♪
たぶん日記かも栗原農園HP管理人の
たぶん日記かもしれない ブログです。 たまに後から書き足す場合もありますが 御了承下さいませ（笑） 相変わらず小雨が降って、 鍬仕事は心が折れそうな感じでしたが 私が好きなイモリ君がもそっと出てきました。 田んぼは様々な生き物の住みか、 そんな、小さな友達（生物）と 共存して米を作りたい気持ちが湧いてくる。 今年も米づくり頑張らんば♪ 2012.05.03 Thursday
ホタル飛び始めました♪
 暗くなりはじめて 仕事でくたくたになってて ふと、頭を横切ったのは ホタル♪ もしかしたらもういるんじゃないかな♪ …と言うことで いつも私が行くホタルスポットへ♪ ………………………いるかな？ なんと♪ 居ました♪ しかも5〜6匹も居ました♪ もう、仕事でへとへとだったけど ホタルを画像に納めるのに必死になり 危うく川にスマホを落とすところでした(笑) ウーン♪ 癒されます♪ 2012.05.02 Wednesday
和菓子に使えるグリーンピース餡
[投稿日時] 2012年05月01日 21時27分44秒
ニックネーム : グッピィ さん 都道府県 : 長崎県 ■レシピ名 和菓子に使えるグリーンピース餡 ■何名分？ 用途により変動 ■材料・数量 作りやすい分量 グリーンピース500g位 塩少々 砂糖(普通の砂糖でも、三温糖でも可)500g前後 茹で用水適量 ■調理手順 グリーンピースを塩少量を入れたお湯で柔らかくなるまで茹でる。 茹で揚げたらザルに揚げ水を切る。そのままザルの下にボールを置き、裏ごしをして薄皮と実とに分け、薄皮は捨てる。 裏ごしした実を鍋に戻し、水分を飛ばしつつ砂糖を加え溶かし練りあげる。グリーンピース自体の甘味もあるので、砂糖は好みで増減可。餡を練り上げる時にも茹で用塩とは別に、少し塩を加えておく(練り上げの作業行程は小豆餡の作り方と似てます)。また密閉容器に入れ冷凍しておけば半年は使える。また、グラム数を増やせばその分餡になるので、沢山使うような和菓子には便利。 ■メッセージ ウグイス餡の応用なので、緑色が綺麗です。餡餅やずんだ餅など餡系に利用できます。個人的にマカロニを茹でグリーンピース餡をまぶす、なんちゃってお餅や茹でた白玉団子にグリーンピース餡をまぶしたのは、おやつやお茶うけになります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■ 栗原農園 レシピ募集イベント2012 5/1〜5/31 ＷＥＢ栗原農園直売所 ■■■■■■■■■■■■■■■■■ 2012.05.02 Wednesday
豚ニラ炒め(バージョンあり)
[投稿日時] 2012年05月01日 18時33分55秒
ニックネーム : グッピィ さん 都道府県 : 長崎県 ■レシピ名 豚ニラ炒め(バージョンあり) ■何人分？ 4人分 ■材料・数量 (基本形)豚バラ…1パック(大小お好きなの)・人参…1本・ニラ…2束・もやし…2袋・塩胡椒or焼肉のたれ…適量・卵…3個(たれで味付けした場合のみ) (応用形)豚バラ…1パック・ニラ…2束人参…1本・モヤシ1袋・余ったキムチ…適量・豆板醤orキムチのたれ…適量・卵…3個 ■調理手順♪ 豚バラ、ニラは食べやすい大きさにカット。モヤシは洗って水気を切る。人参は千切りか笹切り。豚バラ、人参、ニラ、モヤシの順に炒める。塩胡椒の場合は肉を炒める時に入れ、全部の野菜を入れた後、味が薄い場合のみ塩胡椒をかけて味を調える。たれで味付けの場合、野菜を全部入れた後少ししんなりした時にたれを入れ、たれが全体にまわったら溶き卵を回し入れて蓋をして半熟にする。 応用形も基本形の焼肉のたれと同じ要領ですが、豆板醤やキムチのたれをいれる前に味を見て、薄い場合のみにたれをいれ、溶き卵でとじていきます。 ■メッセージ モヤシの代わりにキノコ類やキャベツ投入でも美味です。たれをいれ溶き卵で調理したのは丼にも出来ます。キムチ入りはビール等のおつまみにでも。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■ 栗原農園 レシピ募集イベント2012 5/1〜5/31 ＷＥＢ栗原農園直売所 ■■■■■■■■■■■■■■■■■ 2012.05.01 Tuesday
ネットイベント開催中♪
栗原農園では只今ネットイベント開催中です。
内容は「にら＆グリーンピース；のレシピをそれぞれ募集中です。 〆切は５月３１日です。 応募者の中から抽選で幸水梨が当たったりしますよ♪ 応募詳細はこちらからお入り下さい にらのレシピ入り口 グリーンピースの入り口 2012.05.01 Tuesday
にらとアボガドのとろんとろん卵
[投稿日時] 2012年05月01日 17時58分57秒
ニックネーム : あさきゆめみしの娘 さん 都道府県 : 長崎県 ■レシピ名 にらとアボガドのとろんとろん卵 ■何人分？ 4人分 ■材料・数量 アボガド…1個 パプリカ（赤）…1個 ニラ…1束半分 ベーコン…150g 塩・こしょう…適宜 しょうゆ…大さじ１ バター20g 卵…4個 たまねぎ…半分 スライスチーズ…3枚 ■調理手順♪ ?アボガドは種を抜いて大きめにカット（2cmぐらい） パプリカは１ｃｍ角にカット ニラは根っこのほうから3cmの長さで半分までカット ベーコンは2cmぐらいでカット たまねぎはくし切り ?フライパンにバターを10g ベーコンをカリカリにいためます。 たまねぎを入れて火が通ったらニラ・アボガド・パプリカの順で入れて塩コショウをして火を通します。 パプリカにあまり火が通らないうちに火を止めてお皿にとります。 ?卵をよくほぐしてしょうゆを入れます。 ?フライパンにバターを溶かしてよく温まったら中火にして卵を入れてふんわりなるようにかき混ぜます。（火を通し過ぎないように注意。時間にしたら２〜３分。） ?ふわふわ卵の上にいためた野菜を戻してスライスチーズを適当な大きさにちぎって乗せます。 スライスチーズがほんのり溶けたら出来上がり ■メッセージ 小さな子供でも大人でも大好きです。 フランスパンに乗せたりご飯と食べたりバリエーションたっぷりです。 パプリカの変わりにトマトでもOK。トマトの場合はパプリカより火を通さない方が美味しいです。 ワンプレートに盛り付けてcafeご飯風にニラが楽しめます！ 野菜はアボガドでなくても季節の野菜なら何でもOKです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■ 栗原農園 レシピ募集イベント５／１〜５／３１ ＷＥＢ栗原農園直売所 ■■■■■■■■■■■■■■■■■ 2012.05.01 Tuesday
【栗原農園ネットイベント「グリーンピースのレシピ」募集♪】
本日５月１日から５月３１日にかけて
「グリーンピースのレシピ」を募集します♪ 一人何通でも応募可能です 応募者の方から 抽選で１名に 栗原農園の 幸水梨５��（８月発送）をプレゼント♪ ２名の方に いわれごの米５��（６月発送）をプレゼントします♪ 応募されたレシピはブログ内で紹介して ６月開催予定のネットイベントで投票してもらう予定です♪ 沢山の方の御参加をお待ちしております♪ 応募ホームはこちら なお、このネットイベントを FacebookとTwitter拡散して頂いた方の中から 抽選で５名にいわれごの米３合（６月発送）をプレゼントします 但し、Twitterはフォローして頂いている方に限ります 2012.05.01 Tuesday
【栗原農園ネットイベント「にらのレシピ」募集♪】
本日５月１日から５月３１日にかけて
「にらのレシピ」を募集します♪ 一人何通でも応募可能です 応募者の方から 抽選で１名に 栗原農園の 幸水梨５��（８月発送）をプレゼント♪ ２名の方に いわれごの米５��（６月発送）をプレゼントします♪ 応募されたレシピはブログ内で紹介して ６月開催予定のネットイベントで投票してもらう予定です♪ 沢山の方の御参加をお待ちしております♪ 応募ホームはこちら なお、このネットイベントを FacebookとTwitter拡散して頂いた方の中から 抽選で５名にいわれごの米３合（６月発送）をプレゼントします 但し、Twitterはフォローして頂いている方に限ります |
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